Cé go bhfuil roinnt rialacháin ann faoi láthair maidir le caighdeáin grádaithe táirgí talmhaíochta agus torthaí sa tSín, tá siad fós an-rudimentary, agus níl aon mheicníocht maoirseachta dlíthiúil ann. Braitheann an cur i bhfeidhm ar choinsias na n-oibreoirí. Tá bearna mhór fós idir seo agus an meicníocht chaighdeánach grádaithe torthaí eachtrach tar éis piocadh. Mar shampla, is kiwi Cuixiang é freisin. Is é 100 gram an caighdeán le haghaidh torthaí den chéad scoth, ach díolann roinnt cuideachtaí ríomhthráchtála go leor 80-90 gram, agus iompraíonn siad branda torthaí den chéad scoth freisin. Ní féidir ach le ceannaitheoirí baile a mheas go bhfuil sé seo mí-ádh; i dtíortha iasachta, d’fhéadfadh saincheisteanna dlíthiúla calaoise tráchtála a bheith i gceist leis seo.
(1) Is beag táscairí tionscadail, agus tá clúdach ábhar caighdeánach amháin caol
léirítear táscairí grádaithe torthaí mo thíre go príomha sa mhéid is nach bhfuil mórán srianta ar tháscairí cáilíochta inmheánacha agus ar tháscairí cáilíochta mar mhiotail throma agus lotnaidicídí, agus go ndírítear ar tháscairí céadfacha. Mar shampla, ní hamháin go n-aicmítear caighdeáin grádaithe longan eachtracha de réir an trastomhas trasnáin, meáchan, aibíocht, limistéar damáiste, truailleáin, galair agus lotnaidí feithidí, etc. de na torthaí, ach áirítear freisin pacáistiú, ábhar lotnaidicídí, coinníollacha sláintíochta, comharthaí nó lipéid, cé go bhfuil maoirseacht theicniúil náisiúnta mo thír Ní chlúdaíonn an caighdeán náisiúnta GB12049-89 "Ceannach agus Díol Fresh Longan" arna eisiúint ag an mBiúró ach an chuma atá sa phróiseas úsáid a bhaint as an gcaighdeán grádaithe longan, agus clúdaíonn an t-ábhar níos lú agus níos mó fairsing.
(2) Níl an choinníoll maidir le leibhéal grádaithe sonraithe
Maidir le rialacháin grádaithe táirgí, roinntear torthaí eachtracha go ginearálta i dtrí ghrád: grád speisialta, an chéad ghrád agus an dara grád, agus freisin de réir fuaimiúlacht, cruas, néatacht, méid, meáchan, dath, cruth, aibíocht, ráta iris an táirge, Leagann lotnaidí agus galair agus damáiste meicniúil, etc., caighdeáin síos do gach leibhéal. Mar sin féin, thosaigh obair grádaithe torthaí mo thír sách déanach, agus níl aon rialacháin grádaithe ar chor ar bith ag go leor caighdeáin táirgí nó tá siad fós á n-athbhreithniú nó á bhfógairt, rud a fhágann nach bhfuil ach grád amháin nó táirgí cáilithe agus neamhcháilithe ann, agus níl aon leibhéal cáilíochta agus sonraíochtaí éagsúla. . Ní féidir leis seo freastal ar riachtanais an mhargaidh táirgthe maidir le cáilíocht táirgí éagsúla, agus tá sé níos deacra a oiriúnú do riachtanais na gcaighdeán idirnáisiúnta.
(3) Tá an teicneolaíocht braite de ghrádú torthaí siar
In oibríochtaí trádála iarbhír, ní féidir le grádú torthaí i mo thír go ginearálta ach an chuma a bhrath. Toisc go bhfuil an t-iniúchadh cáilíochta inmheánach am-íditheach agus go dian ar shaothar, tá sé deacair gach baisc, bosca agus torthaí a thástáil ceann ar cheann, agus úsáidtear modhanna tástála millteach go ginearálta le haghaidh cáilíochta inmheánach. chur i bhfeidhm. I dtíortha forbartha, mar shampla an tSeapáin, tá dul chun cinn tapa déanta ag an taighde ar thástáil neamh-millteach ar thorthaí. Tá tástáil gar-infridhearg ar péitseoga, tástáil optúil ar persimmons, agus tástáil grádaithe ultrasonaic ar watermelons curtha in úsáid. Cuireann an teicneolaíocht braite grádaithe torthaí siar go mór teorainn le foirmiú agus le cur i bhfeidhm chaighdeáin grádaithe torthaí mo thíre.
(4) Drochphoiblíocht agus droch-fhorfheidhmiú ar ghrádú torthaí
Tá aird tugtha ag an AE agus a bhallstáit ar chomhtháthú an chuid is mó de chaighdeáin táirgí talmhaíochta le caighdeáin idirnáisiúnta ón tús, ag díriú ar chaighdeáin idirnáisiúnta a fhoirmiú mar Choimisiún Idirnáisiúnta Codex Alimentarius (CAC) chun freastal ar riachtanais an mhargaidh idirnáisiúnta. , agus nuair a bheidh caighdeáin táirgí torthaí á bhfoirmiú agus á gcur i bhfeidhm, cuirfear i bhfeidhm iad. Tá sé comhtháite go dlúth le caighdeán na hEagraíochta Idirnáisiúnta um Chaighdeánú (ISO), a chloíonn ní hamháin leis an staid iarbhír áitiúil, ach tá dea-inoibritheacht aige freisin. Ina theannta sin, bunaíodh córas bainistíochta cáilíochta, córas cur chun feidhme aicmithe torthaí, dea-chleachtais oibriúcháin, próiseáil torthaí, díolachán torthaí, monatóireacht aicmithe agus córais eile chun cur chun cinn agus cur i bhfeidhm na gcaighdeán iar-fhómhair le haghaidh torthaí a chinntiú. I mo thír, mar gheall ar chúiseanna éagsúla, ní thugtar aird chuí ar ghrádú torthaí i ndiaidh an fhómhair. Le blianta beaga anuas, cé go bhfuil mo thír tar éis caighdeánú torthaí iar-fhómhair a chur chun cinn go bríomhar, thug sé aird níos mó ar tháirgí talmhaíochta saor ó thruailliú agus ar shláinteachas agus sábháilteacht bia, agus níor chuir sé san áireamh aicmiú iar-fhómhair torthaí sa phríomhobair. clár oibre.
