Conas a dhéantar grádú torthaí?
Ba cheart do bhainisteoirí torthaí príomhroghnú torthaí a dhéanamh agus iad á mbaint in úlloird, agus ní dhéanfar gach toradh lofa agus torthaí neamh-inúsáidte a phacáil isteach i mboscaí agus a iompar isteach sa chlós pacála. Tar éis don toradh dul isteach sa chlós pacála, déantar é a roghnú go ginearálta agus a ghrádú i dhá phróiseas. Faoi láthair, roghnóidh agus grádóidh formhór na n-aonad táirgthe agus bainistíochta torthaí ag an am céanna, dá ngairtear grádú le chéile.
Tá claonadh ag clóis pacála nua-aimseartha na torthaí a shórtáil ar dtús de réir cáilíochta, agus ansin déantar torthaí gach grád a ghrádú de réir méid. Tugtar an roghnú de réir cáilíochta, agus déantar gach toradh a ghrádú de réir méid agus cineál. De ghnáth déantar grádú ar an tábla roghnúcháin torthaí, arb é crios iompair rubair é, agus seasann an roghnóir torthaí ar an dá thaobh den chrios iompair chun na torthaí nach bhfuil ag teacht le sonraíochtaí, cruth neamhrialta, ró-mhór nó ró-bheag a bhaint. agus a sheoladh le haghaidh próiseála nó próiseála eile. Déantar torthaí atá oiriúnach le díol agus le stóráil úr a ghrádú ansin de réir méide.
Roghnaítear agus grádaítear an modh grádaithe saorga atá ann faoi láthair go ginearálta de réir mhéid, dath, cruth, aibíocht, galair agus lotnaidí agus gortuithe meicniúla na dtorthaí, agus de réir na gcaighdeán díolacháin intíre agus eachtrannacha atá sonraithe ag an stát. Trí ghrádú, tá na sonraíochtaí torthaí mar an gcéanna, tá an caighdeán comhsheasmhach, atá áisiúil le haghaidh pacáistiú, iompar agus díolacháin, agus déantar oibriú caighdeánaithe táirgeadh agus díolacháin torthaí a bhaint amach.
Tá grádú na gclós pacála nua-aimseartha uathoibrithe, go minic ag roinnt torthaí go huathoibríoch i gcéimeanna bunaithe ar mheáchan torthaí nó tras-trastomhas. Cuireadh tús le citris agus úlla a mheicniú freisin ag baint úsáide as meaisíní céirithe grádaithe. Go ginearálta déantar oibríochtaí láimhe le plátaí grádaithe torthaí. Tá an bord grádaithe déanta as 6 ~ 7 bpoll bhabhta de thrastomhais éagsúla snoite ar chlár adhmaid dronuilleogach mín. Nuair a dhéantar grádú, cuirtear na torthaí isteach sa pholl de láimh, agus is féidir leibhéal na dtorthaí a scaradh go tapa. Go ginearálta úsáideann oibrithe a bhfuil taithí acu meascán de thomhas láimhe agus iniúchadh amhairc chun grád a dhéanamh, agus is féidir leo leibhéal na dtorthaí a scaradh go tapa.
Ról grádaithe torthaí:
Léirítear ról grádaithe torthaí go príomha i gceithre ghné: Ar dtús, déan luach eacnamaíoch na dtorthaí féin a thomhas, idirdhealú a dhéanamh agus torthaí de cháilíocht dhifriúil a dhíol, agus ardchaighdeán agus praghsanna iomaíocha a bhaint amach. Breathnaíonn na torthaí sórtáilte fiú, tá an méid cosúil, tá an pacáistiú níos fearr, agus tá cuma díola níos mó aige, is féidir go nádúrtha a dhíol ar phraghas ard. Sa dara háit, tá sé fabhrach do chaighdeánú táirgeadh torthaí, scaipeadh agus naisc eile, caillteanais a laghdú agus dramhaíl a laghdú; Is é an tríú ná leasanna an tsoláthair agus an éilimh araon a chinntiú; Is é an ceathrú ceann ná iomaíochas idirnáisiúnta torthaí baile a fheabhsú agus tairseach allmhairithe torthaí eachtracha a mhéadú.
Baineann sórtáil na dtorthaí tar éis é a phiocadh ón gcrann leis an bpróiseas táirgthe. Sa phróiseas grádaithe agus scagtha, is féidir le torthaí a bhaint le feithidí agus torthaí le craiceann gortaithe roimh ré scaipeadh lotnaidí agus galair a laghdú go héifeachtach, agus freisin trioblóide a shábháil ar thomhaltóirí nuair a bhíonn siad ag caitheamh.
Mar sin féin, tá grádú torthaí casta agus go ginearálta tá sé comhdhéanta de il-tháscairí, amhail méid torthaí, úire, fad an gas, dath craiceann, agus lotnaidí agus galair. San am atá caite, chuir feirmeoirí torthaí torthaí, agus ní raibh aon chaighdeán fómhair aonfhoirmeach agus praghas díola ann. Tá an sórtáil bunaithe ar thaithí phearsanta. Go ginearálta, déanann an máistir sórtála breithiúnas ar an trastomhas de réir a mhothúcháin féin, agus ansin méid a dhorn. Is féidir go bhfuil cuma simplí agus praiticiúil ar an gcur chuige seo, ach tá sé an-deacair é a oibriú go praiticiúil.
Anois, tá grádóir scagach, méadar siúcra ríomhaire boise, agus swatch dath clóite le haghaidh comparáide ag grádú agus sórtáil. Tá roinnt comharchumainn talmhaíochta nó dáileoirí táirgí talmhaíochta ann freisin a úsáideann meaisíní sórtála uathoibríocha go díreach, rud a laghdaíonn costais saothair go mór agus a fheabhsaíonn éifeachtacht sórtála.
Más gá, is féidir leat cliceáil ar an suíomh Gréasáin chun dul i dteagmháil linn:
