Is trealamh próiseála bia an-choitianta é meaisín puffing cob arbhar, ar féidir leis cob arbhar a chur isteach i mbia blasta puffed. Is é a phrionsabal ná cobs arbhar a chur isteach san easbhrúiteoir, ansin an teocht a rialú laistigh de raon áirithe, cuir méid cuí uisce chuig an easbhrúiteoir chun na cobs arbhar a thaisiú go hiomlán, agus ansin an teocht a mhéadú go teocht áirithe chun an arbhar a dhéanamh. dianscaoileadh stáirse sa chnámhóg ina siúcra, agus tosaíonn an cob arbhar ag leathnú ag an am seo. Nuair a leathnaíonn an cob arbhar go pointe áirithe, pléascfaidh sé chun bia puffed a fhoirmiú. Braitheann méid an bhia puffed ar theocht tosaigh an chnoic arbhair agus an t-ábhar uisce.
Tá stair forbartha easbhrúiteoir cob arbhar an-fhada freisin. Tháinig sé le feiceáil den chéad uair sna 1950idí. Chomh maith leis sin níos mó agus níos cumhachtaí, is féidir é a úsáid, ní hamháin le haghaidh puffing cobs arbhar, ach freisin le haghaidh cineálacha eile próiseála bia, mar shampla núdail, sceallóga, liathróidí sesame, etc.
Tá úsáid meaisín puffing cob arbhar an-fhairsing freisin. Is féidir é a úsáid, ní hamháin le haghaidh próiseála bia i dteaghlaigh agus i mbialanna, ach freisin le haghaidh próiseála bia i monarchana bia. Féadann sé feabhas mór a chur ar éifeachtúlacht próiseála bia, táirgeadh bia a dhéanamh níos caighdeánaithe, agus tomhaltóirí a dhéanamh Is féidir taitneamh a bhaint as blas níos fearr.
Conas is féidir le meaisín puffing arbhar an éifeacht puffing a fheabhsú?
Maidir leis an bhfadhb maidir le conas an puffer arbhar a chomhábhar, tá na cásanna seo a leanas ann:
1. Faoi imthosca gnáth, is féidir leis an easbhrúiteoir arbhar puff díreach ar an arbhar brúite, is é sin, is féidir an plúr arbhar a puffed go díreach.
2. Má tá cion taise plúr arbhar ró-íseal, is féidir méid beag uisce a chur leis nuair a bhíonn sé ag puffing, rud a chabhraíonn le toradh meaisín puffing arbhar a mhéadú.
3. Tá roinnt úsáideoirí ann freisin, nuair a bhíonn an t-easbhrúiteoir arbhar á úsáid, cuirfear gaile leis, tar éis plúr arbhar cóireála gaile, beidh sé níos éasca puff, beidh aschur an easbhrúiteora arbhar níos airde.
4. De réir riachtanais an chustaiméara, cuirfidh roinnt déantúsóirí bran, cruithneacht, etc., nuair a úsáideann siad easbhrúiteoir arbhar chun arbhar puff, agus ba cheart an cóimheas sonrach a chur leis de réir riachtanais an úsáideora.
