Meaisín Blanching

Cur síos ar threalamh bearrtha glasraí:

Is é an meaisín blanching trealamh blanching a bhíonn ag teastáil go minic i bpróiseas cosanta dath torthaí agus glasraí. Cuireann an meicníocht blanching stop le gníomhaíocht einsímeach na dtorthaí agus na nglasraí chun dath úr uathúil na dtorthaí agus na nglasraí a choinneáil, an boladh glas a astú agus cumhráin na glasraí a choinneáil, agus na cealla a fheabhsú. Cabhraíonn a bogas le galú uisce agus leagann sé bunús maith le riachtanais phróiseas an chéad phróisis triomúcháin agus dí-uiscithe eile.

Is féidir an lannóir tionsclaíoch a roinnt ina thrí chatagóir, an trealamh bearrtha crios scoilte, an trealamh bearrtha gaile sárthéite de chineál crios, agus an trealamh bearrtha druma. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh almond blancher, trealamh blanching le haghaidh prátaí, Blancher tionsclaíoch, agus Blancher torthaí.

Faisnéis theicniúil maidir le meaisín bearrtha bia:

Tá tréithe an meaisín blanching le haghaidh prátaí,fruit, agus trealamh blanching glasraí mar seo a leanas:

1. Tá blancher tionsclaíoch déanta as cruach dhosmálta SUS304 ardchaighdeáin, agus is féidir an teocht agus an luas blanching a shocrú de réir riachtanais an phróisis.

2. Ritheann an blancher torthaí go réidh, tá torann íseal aige, tá solúbthacht beag aige, níl sé éasca le dífhoirmiú, agus tá sé éasca a choimeád ar bun. Tá struchtúr dlúth ag an meaisín, oibriú áisiúil, agus ráta teip íseal. Tá sé oiriúnach go háirithe le haghaidh oibríochtaí cócaireachta agus steiriliú leanúnach.

3. Is féidir leis na hábhair sa mheán-uisce a mheascadh go héifeachtach ar bhealach cothrom, ag soláthar éifeacht réamh-chócaireachta ar na hítimí. Is féidir leis an gcóras iompair luas inchoigeartaithe am blanchála an táirge a rialú go héifeachtach agus próiseas bearrtha an táirge cáilithe a chomhlánú.

4. Tá sé sábháilte, iontaofa agus saor ó thruailliú a úsáid ábhair bhia-ghrád. Tá an iompar cobhsaí, tá an luas inchoigeartaithe, agus bogann an t-ábhar in éineacht leis an crios iompair, rud a d'fhéadfadh damáiste a sheachaint don ábhar a iompar.

5. Torann íseal, oiriúnach le haghaidh ócáidí nuair a éilíonn an timpeallacht oibre sách ciúin.

Tabhairt isteach blancher tionsclaíoch:

1. Úsáidtear an almond blancher go príomha le haghaidh táirgí leochaileacha cosúil le torthaí, glasraí fréimhe, cairéid, asparagus, beacáin, slices torthaí, etc.

Is trealamh bearrtha fíor-riachtanach é le haghaidh réamhphróiseála ar nós reo tapa, díhiodráitiú, agus reoite-thriomú. Is é an trealamh blanching trealamh blanching a bhíonn ag teastáil go minic i bpróiseas cosanta dath torthaí agus glasraí.

Cuireann an meicníocht blanching stop le gníomhaíocht einsímeach na dtorthaí agus na nglasraí chun dath úr uathúil na dtorthaí agus na nglasraí a choinneáil, an boladh glas a astú agus cumhráin na glasraí a choinneáil, agus na cealla a fheabhsú. Cabhraíonn a bogas le galú uisce agus leagann sé bunús maith le riachtanais phróiseas an chéad phróisis triomúcháin agus dí-uiscithe eile.

2. Is féidir an meaisín bearrtha glasraí a roinnt ina thrí chatagóir, lena n-áirítear an trealamh bearrtha crios scoilte, an trealamh bearrtha gaile sárthéite de chineál crios, an lann torthaí, agus an trealamh bearrtha druma.

Prionsabal oibre an ghlantóra thionsclaíoch:

Comhtháthaíonn an trealamh blanching gaile crios, blancher tionsclaíoch blanching agus fuarú agus tá sé feistithe le gineadóir gaile superheated uathúil gan trealamh coire. Tá an oibríocht gan bhrú sábháilte agus iontaofa.

Tá tréithe díghníomhaithe tapa ag an meaisín, cosaint dath a chuireann cosc ​​​​ar einsím, agus díhiodráitiú agus fuarú tráthúil, is féidir a chríochnú ag aon am amháin ionas go gcoimeádfaidh na torthaí agus na glasraí a dath nádúrtha bunaidh.

Tríd an meaisín seo, cuirtear bac ar ghníomhaíocht na heinsíme i dtorthaí agus glasraí chun dath úr uathúil na dtorthaí agus na nglasraí a choinneáil, boladh glas na glasraí a astú agus an cumhráin a choinneáil, solúbthacht na gcealla a fheabhsú, agus an galú uisce a éascú. Is é an próiseas an chéad phróiseas triomú agus díhiodráitithe eile. Tá bunús maith ag teastáil.

Buntáistí an trealaimh bhánaithe:

1. Tá an trealamh blanching glasraí éasca le feidhmiú agus tá aschur ard aige. Tá sé ar fad déanta as cruach dhosmálta. Tá an trealamh rialaithe teochta uathoibríoch agus insliú ciseal dúbailte timpeall air.

2. Téamh tapa, teocht ard, gearr-ama, agus tréithe eile.

3. Tá na buntáistí a bhaineann le déine saothair íseal, ardéifeachtúlacht, oibriú éasca, coigilt saothair agus coigilt saothair ag an blancher tionsclaíoch.

4. Is féidir na próisis a bhaineann le beathú, moisturizing, cócaireacht, urscaoileadh, etc. a oibriú go leanúnach gan briseadh.

Is nasc fíor-riachtanach agus tábhachtach i go leor teicnící próiseála glasraí é an úsáid a bhaint as meaisín blanching glasraí le haghaidh próiseáil dhomhain glasraí. Ag an am céanna, tá trealamh blanching freisin trealamh riachtanach le haghaidh pasteurization agus cócaireachta bia.

5. Is féidir leis an trealamh bearrtha glasraí seo peanuts, almond, torthaí agus glasraí, sceallóga prátaí, agus fries Fraincis a bhánú freisin, dá bhrí sin tugtar blancher tionsclaíoch do phrátaí, blancher tionsclaíoch, blaincéir torthaí, blaincéir almond air freisin.

Clibeanna Te: meaisín blanching, soláthraithe meaisín blanching tSín, monarcha